Օղու և լիկյորի տարբերությունը

1. Տարբեր թորման մեթոդներ.Օղի և լիկյորերկուսն էլ թորած սպիրտներ են, բայց ամենահիմնական տարբերությունը թորման մեջ է:Օղին օգտագործում է հեղուկ աշտարակի թորում, որն ավելի մաքուր լիկյոր է արտադրում, որը համարժեք է բազմաթիվ թորումների:Խմիչքը թորվում է պինդ թորման միջոցով ռետորտի տակառում, իսկ թորած մարմնի բուրմունք բաղադրիչներն ավելի առատ են։

2. Հետամուտ լինելը տարբերվում է:Օղին ձգտում է ջրի պես մաքուր լինել, իսկ վերին օղին մարդկանց ավելի շուտ ջուր խմելու զգացողություն կհաղորդի, քան ալկոհոլ խմելը:Սպիտակ գինին հարուստ բույրի, դառը, թթու և քաղցր, հինգ համի տարբեր ալկոհոլի ձգտումն է, հարուստ հմայքի ձգտումը:
3. Տարբեր խմելու ոճեր:Սովորաբար օղին մատուցում են սառը վիճակում, որպեսզի մարմինն ավելի նման լինի ջրին:Չինական baijiu-ն, ընդհակառակը, հազվադեպ է մատուցվում սառույցով, բայց սենյակային ջերմաստիճանում:
4. Ալկոհոլային տարբերություն.Օղին սովորաբար 40 աստիճան է, մինչդեռ սպիտակ գինին 53, 52, 42 աստիճան է։Օղուց մի փոքր բարձր։
5. Տարբերություններ խմելու մշակույթի մեջ:Լիկյորն առավելապես օգտագործվում է գործնական բանկետների, նվերների և
այլ առիթներ։Մյուս կողմից, օղին հիմնականում օգտագործվում է ինքնասպառման համար: Ամփոփելով, օղին և լիկյորը ներկայացնում են երկու տարբեր հետապնդումներ:Օղին ավելի մաքուր է, մինչդեռ սպիտակ գինին ավելի հարուստ է, յուրաքանչյուրն ունի իր ուժեղ կողմերը:

Ամենուր գինին պատմամշակութային զարգացման մի մասն է, բայց նաև հարկաբյուջետային եկամտի կարևոր կետ, յուրաքանչյուր վայր զարգանում է նաև տարբեր ալկոհոլային խմիչքների, չինական լիկյորի, հարավկորեական սոջուի, ճապոնական սեյկեի, Ռուսաստանի օղու...
Ռուսաստանը 15-րդ դարից Ռուսաստանում սովորաբար օգտագործվող թորած սպիրտ է:Կռվող ժողովուրդը սիրում է ոգելից խմիչքներ խմել, օղու ամենաբարձր աստիճանը կարող է հասնել 70 աստիճանի, իսկ օրական խմիչքը՝ մոտ 40 աստիճանի: Օղին կարող է տարածվել աշխարհում՝ մեծապես կապված իր միակ համի հետ, այնքան ավելի մաքուր է օղու համը: միայնակ, կարող է օգտագործվել որպես բարմենի նյութ, որպեսզի պատրաստեն տարբեր համային տեսականի գինիներ, ինչպիսիք են կոկտեյլները, մրգային գինիները, որոնք սովորաբար օգտագործվում են օղի:

Չինական baijiu-ի ծագումը բազմազան է, առավել տարածված տեսակետն այն է, որ Յուան դինաստիան սկսեց ունենալ baijiu, Ming և Qing դինաստիաները սկսեցին լայնորեն տարածված լինել (բայց հիմնական հոսքը դեռևս բրնձի գինին է), պետության աջակցության ներքո հիմնադրվելուց հետո: գարեջրագործության հասուն համակարգի և մեծ թորման գործարանների:
Չինական լիկյորը երբեք չի օգտագործվել որպես հումք գինին խառնելու համար, լիկյորի մարմինն ինքնին պարունակում է սպիրտ, էսթեր և այլ համային նյութեր, տարբեր համային տեսակներ, տարբեր ծագում ունեն իրենց սեփական վարքագիծը: Մանրէաբանական բնական խմորման կիրառման հետևանքով, տարածաշրջանը, կլիման և ջրի որակը կարող են ազդող գործոններ դառնալ, չեն լինի նույն երկու տեսակի գինիներ, և նույնիսկ միասնական ապրանքանիշերի տարբեր խմբաքանակները նուրբ տարբերություններ ունեն: